雞蛋粉是指鮮蛋經(jīng)過(guò)打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧干燥而制成的干蛋產(chǎn)品。雞蛋粉營(yíng)養(yǎng)豐富，熱值高，且是全價(jià)蛋白質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成份與人體需要相宜，所以譽(yù)為人類(lèi)最理想的滋補(bǔ)品。
我公司生產(chǎn)的雞蛋液專(zhuān)用低溫二流體噴霧干燥機(jī)是液體工藝成形和干燥工業(yè)中最廣泛應(yīng)用的工藝。用特殊設(shè)備將液料噴成霧狀，使其與熱空氣接觸而被干燥。最適用于從溶液、乳液、懸浮液和可塑性糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。如牛奶、蛋、單寧和藥物等，也用于干燥燃料、中間體、肥皂粉和無(wú)機(jī)鹽等。因此，當(dāng)成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合精確的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，噴霧干燥是一道十分理想的工藝。
低溫二流體噴霧干燥機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
干燥速度快，料液經(jīng)高速離心霧化器霧化后表面積大大增加，在熱風(fēng)氣流中，瞬間就可蒸發(fā)95％-98％的水份，完成干燥時(shí)間僅需數(shù)秒，特別適用于熱敏性物料的干燥。
產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動(dòng)性和溶解性，產(chǎn)品純度高，質(zhì)量好。生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化，操作控制方便。對(duì)于含濕量40—60％(特殊物料可達(dá)90％)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產(chǎn)工序，提高產(chǎn)品純度。對(duì)產(chǎn)品粒徑，松密度，水份，在一定范圍內(nèi)可通過(guò)改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，控制和管理都很方便。
雞蛋液低溫二流體噴霧干燥機(jī)實(shí)驗(yàn)參數(shù)：
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設(shè)備型號(hào) |
QFN-DW-5 |
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物料固含量 |
62% |
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水分蒸發(fā)量 |
1500ML |
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蠕動(dòng)泵轉(zhuǎn)速 |
50r/min |
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進(jìn)風(fēng)/出分溫度 |
75℃/60℃ |
雞蛋液低溫二流體噴霧干燥機(jī)出粉效果圖：
